Kako napraviti savršeno mekanu i zlatnu Domaću Lisnatu Pogaču

Kako napraviti savršeno mekanu i zlatnu Domaću Lisnatu Pogaču

Za testo:
✓ 600g brašna
✓ 1 kaška suvog kvasca ili (30g svežeg)
✓ 1 kaška šećera
✓ 1 kašičica soli
✓ 1 jaje 
✓ oko 450ml vode

Fil ( za premazivanje):
✓ 200g putera
✓ 100g rendanog sira
✓ 3-4 kašike pavlake ili kiselog mleka

Peći na 200°C (392°F) prvih 30 minuta  zatim smanjiti na 180°C (356°F) i peći još 15 minuta