Najlakši i najjeftiniji hrskavi hleb koji možete napraviti kod kuće! 🥖✨
Danas pravimo savršen hrskavi hleb sa predivnom koricom i mekanom unutrašnjošću, a sve to bez skupih sastojaka! Ovaj recept je idealan za sve koji žele domaći hleb na budžet, jednostavan za pripremu i neodoljivog ukusa.
✓ 600 g brašna
✓ 400 ml tople vode
✓ 1 kašika šećera
✓ kašika kvasca
✓ kašičica soli
Priprema
1️⃣ U posudu stajaćeg miksera dodajte brašno, šećer i kvasac, promešajte, zatim dodajte so i vodu. Mesite na srednjoj brzini dok se testo ne sjedini, a zatim lagano premažite vrh sa malo ulja. Pokrijte i ostavite da naraste nekoliko sati ili dok ne udvostruči zapreminu.
2️⃣ Kada je testo spremno, lagano ga premesite, prebacite na blago pobrašnjenu površinu i podelite na 8 manjih ili 6 srednjih kifli. Lakše je izmeriti ukupnu težinu testa na vagi i ravnomerno ga podeliti na 8 ili 6 delova. Svaki deo oblikujte u kuglu i stavite na blago pobrašnjenu površinu ili pleh obložen papirom za pečenje posutim sa malo brašna. Pokrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji 30 minuta. U međuvremenu, zagrejte rernu na 220°C.
3️⃣ Svaku kuglu oblikujte u valjkasti oblik (najbolje je pogledati video kako tačno radim ovaj korak), zatim ih stavite na blago pobrašnjen pleh, ostavljajući malo prostora između svake. Pospite ih sa malo brašna, pokrijte i ostavite da odmaraju još 45-60 minuta dok ne budu skoro udvostručene. Potom ih zasecite duž bočne strane (ili pravo po sredini), stavite pleh na srednju rešetku u rerni i ubacite 4 kocke leda na dno rerne.
4️⃣ Pecite oko 20 minuta ili dok ne dobiju duboku zlatno-smeđu i hrskavu koricu. Ostavite da se malo prohlade pre služenja – ako možete da izdržite da ne probate odmah!
Ovaj hleb je savršen uz supe, variva, sendviče ili samo uz malo putera. Pripremite ga i uštedite novac bez gubitka kvaliteta i ukusa!
🔔 Pretplatite se na kanal @MiroslavuKuhinji i uključite zvonce da ne propustite nove ukusne recepte!
📢 Podelite svoje utiske! Ako isprobate ovaj recept, ostavite komentar – voleo bih da čujem kako vam je ispalo! 😊
Website: https://MiroslavuKuhinji.com
Email: miroslavukuhinji@gmail.com
#HrskaviHleb #DomaćiHleb #Recept #JeftiniObroci #HlebBezMuke #Pecivo #MiroslavUKuhinјi