---

✓ 3 kašike ulja
✓ 1 ½ kg govedine
✓ 1 kašika soli
✓ 1 kašičica bibera
✓ 110 g putera
✓ 1 velika glavice crnog luka tanko narezan
✓ 250 g pečuraka iseckanih
✓ 1 kašika belog luka
✓ ½ šolje brašna
✓ 50ml goveđeg bujona
✓ 3 kašike Worcestershire sos
✓ 1 šolja pavlake

Pokrijte i kuvajte na niskoj temperaturi 6-8 sati ili na visokoj temperaturi 3-4 sata.

Uputstva:
1. Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. Dodajte govedinu i pospite
so i biber. Kuvajte dok govedina ne porumeni sa svih strana. Prebacite govedinu u
sporo šporet.


2. Dodajte puter u tiganj. Kada se otopi, dodajte luk i pečurke. kuvati,
često mešajući, dok luk i pečurke ne omekšaju, oko 5 minuta.

3. Dodajte beli luk i brašno i kuvajte, mešajući, 30 sekundi. Umešajte goveđu čorbu.
Kuvajte 1-2 minuta, mešajući i sastrugajući sve zapečene komadiće sa dna
tiganj, dok se ne zgusne. Prebacite sadržaj tiganja u spori šporet.

4. Ubacite vusterširski sos i sušeni timijan u spori šporet.

5. Pokrijte i kuvajte na niskoj temperaturi 6-8 sati ili na visokoj temperaturi 3-4 sata.

6. Umutite pavlaku (ili običan grčki jogurt). Probajte i dodajte još soli i bibera, ako
potrebna. Poslužite preko rezanaca sa jajima, pire krompira, pirinča itd.

Napomene:
Povećajte količinu govedine na 3 funte za mesnije jelo. Kako je napisano,
recept ima prilično jednak odnos govedine i pečuraka.
• Možete udvostručiti recept da nahranite gomilu. Ima dovoljno mesta za bračnu sobu
recept u loncu od 5 litara.
• Ostatak stroganova čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana ili
u zamrzivaču do 2 meseca.

Uživajte!

Website: https://MiroslavuKuhinji.com
Email: miroslavukuhinji@gmail.com

#GovedjiStroganov #BeefStroganoffRecipe #DeliciousBeefStroganoff #ClassicBeefStroganoff #HomemadeBeefStroganoff #EasyBeefStroganoff #BestBeefStroganoff #BeefStroganoffVariations #BeefStroganoffIngredients #BeefStroganoffTutorial