August 22, 2024

🍄 Kremasta Čorba od Pečuraka | Uteha u Tanjiru 🍄 Ugrejte se uz ovu bogatu i kremastu čorbu od pečuraka koja je savršena za svako doba godine! Bilo da ste ljubitelj pečuraka ili jednostavno tražite topao obrok, ovaj recept će vas sigurno oduševiti. Uz mešavinu svežih pečuraka, belog luka, crnog luka i prstohvata timijana, svaka kašika je puna dubokih, zemljastih ukusa. I, što je najbolje, veoma je jednostavna za pripremu! U ovom videu, pokazujem vam kako da napravite tradicionalnu čorbu od pečuraka koja je savršeno kremasta, a opet lagana. Ovaj recept možete prilagoditi po svom ukusu, dodajući svoje omiljene začine ili čak kombinaciju različitih vrsta pečuraka. Bez obzira na to kako je pripremite, ova čorba će sigurno postati redovan gost na vašem stolu. Sastojci: ✓ 60 g slanog putera ✓ 1 velika glavica crnog luka, iseckana ✓ 450 g kremini pečurke, iseckanih ✓ 500 ml pilećeg bujona ✓ 120 ml suvog belog vina ✓ 2 kašičice suvog kopra ✓ 2 kašičice svežeg timijana, sitno iseckanog ✓ 2 kašičice aleve paprike ✓ 1 kašika Vorčester sosa ✓ 1 kašičica soli ✓ 3 kašike brašna ✓ 250 ml mleka ✓ 60 ml pavlake ✓ 1 kašika limunovog soka (po želji) ✓ 2 kašike svežeg peršuna, sitno iseckanog (po želji) ✓ 4 čena belog luka, isečena na tanke kriške. Uputstvo: 1. Priprema Luka i Pečuraka: U velikom loncu, istopite puter na srednjoj temperaturi. Dodajte iseckan crni luk i pržite dok ne omekša i postane providan, oko 5 minuta. Dodajte iseckane kremini pečurke i pržite, povremeno mešajući, dok pečurke ne porumene i puste svoju vlagu, oko 8-10 minuta. 2. Dodavanje Bujona i Začina: Sipajte pileći ili povrtni bujon i suvo belo vino. Dodajte suvi kopar, sitno iseckan timijan, papriku, Vorčester sos i košer so. Pustite da smesa krčka i kuvajte oko 10 minuta, da bi se ukusi sjedinili. 3. Priprema Zaprške: U maloj posudi, pomešajte brašno i mleko dok ne dobijete glatku smesu. Postepeno dodajte ovu smesu u čorbu, pazeći da ne bude grudvica. Nastavite da kuvate još 5-7 minuta, dok se supa malo ne zgusne. 4. Završavanje Supe: Dodajte pavlaku i dobro promešajte dok se ne sjedini. Ako želite, dodajte limunov sok za dodatnu svežinu. Probajte čorbu i po potrebi prilagodite začine. 5. Služenje: Sipajte čorbu u tanjire i pospite iseckanim svežim peršunom, ako koristite. Poslužite toplu. Savršen par: Uz ovu čorbu, poslužite parče hrskavog hleba za ultimativni obrok utehe. Uživajte u ovoj ukusnoj i hranljivoj čorbi od pečuraka! 🍄 Ne zaboravite da lajkujete, komentarišete i pretplatite se za još ukusnih recepata! Javite mi u komentarima kako vam je ispala čorba od pečuraka ili ako imate neku svoju varijaciju koju želite da podelite. 🥄 Website: https://MiroslavuKuhinji.com Email: miroslavukuhinji@gmail.com #ČorbaOdPečuraka #Recept #Kuvanje #SrpskaKuhinja #Pečurke #DomaćaČorba #ZdraviRecepti #KremastaČorba #Hranljivo #JednostavniRecepti #UtehaUKući #DomaćaČorba #ReceptZaČorbu #KremastaČorbaOdPečuraka #MiroslavUKuhinji