February 25, 2025

Ako tražite savršen recept za biftek koji je spolja hrskav, a iznutra sočan i mekan – na pravom ste mestu! 🥩🔥 U ovom videu pokazujem kako da pripremite biftek u belom luku i puteru, uz savršeno pečen krompir koji upija sve divne ukuse. Ovo jelo je pravo gurmansko iskustvo koje možete lako napraviti kod kuće!

📝 Sastojci:
✓ 700 g govedine za gulaš, isečene na zalogaje
✓ 450 g mladog krompira, prepolovljenog
✓ 60 g putera, istopljenog
✓ 6 čena belog luka, sitno seckana
✓ 1 kašičica luka u prahu
✓ 1 kašičica paprike
✓ ½ kašičice suvog timijana
✓ ½ kašičice suvog ruzmarina
✓ ½ kašičice soli (ili po ukusu)
✓ ¼ kašičice crnog bibera
✓ 120 ml junećeg bujona
✓ 1 kašika maslinovog ulja

Koristim mladi krompir, pa ga ne ljuštim. Ako koristite običan krompir, obavezno ga oljuštite pre sečenja. Isecite krompir na krupne kocke.

Zagrejte veliki lonac na srednjoj vatri i dodajte kašiku maslinovog ulja. Ubacite isečenu govedinu, ali pazite da ne pretrpate lonac – svaki komad mesa treba da dodiruje dno. Pržite 1-2 minuta, zatim okrenite svaki komad kako bi se ravnomerno zapržio. Ako se meso počne lepiti za dno, dodajte još malo ulja. Kada se meso lepo zapeklo sa svih strana, izvadite ga iz lonca, ali ostavite ulje unutra. Ponavljajte postupak dok ne ispržite svo meso.

Sad pravimo sos. Dodajte putar i kuvajte dok se ne istopi. Zatim dodajte so, biber, crni luk u prahu, papriku, timijan i ruzmarin. Smanjite temperaturu na nisku i ubacite sitno iseckan beli luk. Dobro promešajte i dinstajte još oko minut.

Sada u isti lonac dodajte isečen krompir, zatim vratite meso i prelijte sve pripremljenim sosom. Na kraju sipajte bujon, poklopite lonac i zagrejte rernu na 80°C. Jelo se kuva polako, između 6 i 8 sati, dok meso ne postane potpuno mekano.

Pogledajte kako ovo izgleda – savršeno! Miris je neodoljiv, a ukus fantazija. Morate sami da probate!

Prijatno! 🍽.

📢 Ako vam se dopada recept, lajkujte video, zapratite kanal i podelite sa prijateljima!
🔔 Kliknite subscribe i uključite notifikacije da ne propustite nove recepte!

Website: https://MiroslavuKuhinji.com
Email: miroslavukuhinji@gmail.com

#biftek #govedinameso #steak #recept #kuvanje #hrana #gurmanskirecept #biftekrecept #beliluk #puter #krompir #ukusno #domacakuhinja #brzirecepti #savrsenbiftek #miroslavukuhinji